陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)校園食堂及周邊食品安全檢查

      為筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食健康，近日，陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局，由黨組書(shū)記黃渙杰率隊(duì)深入南陽(yáng)中學(xué)、陽(yáng)山中學(xué)、縣第三幼兒園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展2025年春季開(kāi)學(xué)校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。此次行動(dòng)以“突擊檢查+現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)”形式展開(kāi)，重點(diǎn)聚焦食品安全責(zé)任落實(shí)與風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

       檢查組重點(diǎn)查看學(xué)校食堂原料采購(gòu)臺(tái)賬、食品加工流程、餐具消毒記錄、從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)，并隨機(jī)抽查留樣是否食品規(guī)范性。

       針對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，仔細(xì)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及是否存在“三無(wú)”、過(guò)期食品等問(wèn)題。

檢查期間，黃渙杰走進(jìn)食堂，隨機(jī)點(diǎn)餐進(jìn)行試吃，并與現(xiàn)場(chǎng)就餐人員交流用餐體驗(yàn)。叮囑食堂負(fù)責(zé)人：“食堂食品安全責(zé)任重大，必須做到食材可溯源、操作全透明，既要營(yíng)養(yǎng)健康，更要安全放心。”現(xiàn)場(chǎng)要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，確保師生食品安全。

       下一步，陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為導(dǎo)向，通過(guò)“線上智慧監(jiān)管+線下突擊檢查”結(jié)合模式，壓實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。